许多人都说，晚上不能喝茶，喝了会失眠。真的如此吗？其实未必。
大家常说的喝茶会失眠，是因为茶叶里含有咖啡碱，它既能起到提神醒脑的作用，也会使人精神振奋没有睡意。但是，说喝茶会失眠，不可一概而论。
茶叶中的咖啡碱含量取决于很多因素，比如茶叶品种、生长条件、采摘季节、采摘标准、加工等，包括冲泡技艺也会有影响。
此外，每个人因体质、生活习惯等方面的原因，对茶叶咖啡碱的耐受程度也有所不同。所以，有些人在睡前喝了一小杯茶就辗转反侧不能寐，而很多常喝茶、爱喝茶的人，睡前喝茶照样睡得香甜。
因此，茶有提神的作用，这是毋庸置疑的，但只要科学的调整饮茶种类及方法，晚上喝茶不仅不会影响睡眠，还能帮助保证睡眠质量。那么，晚上喝茶，有哪些小技巧，可以防止失眠呢？
PART01.睡前3-5小时内饮茶如果晚上11点钟睡觉，那就在晚上8点钟之前喝茶(注意要餐后1小时再饮茶)，一般对晚上睡觉都是不会有明显影响的。
因为对于健康成人来说，咖啡碱在不到一个小时的时间内就开始在身体里发挥作用，摄取剂量温和的咖啡碱，在3到4个小时内作用就会消失。
因为咖啡碱极易溶于热水，热水冲泡2分钟，大约70%—80%的咖啡碱就已溶解到水中，弃去主要是咖啡碱的前2道茶汤，对避免喝茶失眠也有一定作用。
咖啡碱的作用需要达到一定的量才能发挥作用，同时人体一般对咖啡碱有一定的耐受度，比如常见的可乐、咖啡、巧克力均含有咖啡碱。所以一般而言，淡茶所析出的咖啡碱有限，可以减弱对睡眠的影响。白茶简单的工序，使新白茶口感清香鲜爽。
茶汤的甜味形成主要是茶叶中的单糖和双糖等可溶性糖，还有带甜味的氨基酸，比如茶氨酸等。大量研究表明，茶氨酸在神经保护、镇静、调节情绪等方面有着良好的保健作用，这样的功效对睡眠是很有助益的，且无任何副作用。白茶氨基酸含量高，白毫银针的氨基酸含量最高，白牡丹次之，在晚上喝茶可以选择清香甘甜的白茶。
老茶性情较平和，刺激性较弱。而像绿茶则含有较为丰富的咖啡碱和茶多酚，对神经刺激作用明显。在睡前可以喝性温的老白茶，不仅有助于暖和身体，放松身心，也能一定程度助于进入睡眠。
偶尔一次饮茶过量，只要吃些甜食或者茶点“解茶”，就不用担心睡不着了。
